制茶大师林振传:振兴白茶,传承茶技

制茶大师林振传:振兴白茶,传承茶技

75阅读 2021-01-01 03:15 人物

  林振传,福建品品香茶业有限公司董事长,福建省第十、十一、十二届人大代表,中国茶叶流通协会副会长,海峡茶业交流协会副会长、林振传国家级技能大师工作室领办者。他秉持“以茶为生、以茶为业、以茶为乐”的人生信条,创办品品香公司,经过二十余载的打拼,公司现已成为一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的农业产业化国家重点龙头企业,同时作为全国茶叶标准化技术委员会委员单位近年来积极参与制定国家标准,制定企业《老白茶》标准,主编《白茶》一书,努力弘扬白茶文化,为引领白茶消费做贡献。

  品品香以“专注务实、向上向善、命运共享”为核心价值观,践行“好人好自己·好茶和天下”的企业使命,努力实现“成为世界最具影响力的茶叶品牌”的企业愿景。企业坐拥品品香白茶庄园、白茶文化体验馆、品品香有机茶基地等,其中有机茶基地是福建省茶叶出口备案基地、国家级农业标准化优秀示范基地,通过国家中农质量认证中心有机茶(OTRDC)认证、欧盟EU、日本JAS、美国NOP有机食品认证四重有机认证。

  以茶为生,树立愿景

  明末年间,福建安溪茶世家林姓先祖,因避战乱,来到福鼎,经考察认为翠郊和棠园之间的七斗坪,处在福鼎白茶黄金带中,是绝佳的种茶胜地,于是就在七斗坪定居下来。经过林家数辈执着的追求,七斗坪成为茶的海洋,因此又被称为茶洋里。

  1968年8月,百余年制茶世家的林氏家族嫡传后人——林振传就出生在山坳坳里的白琳镇茶洋里。生于斯长于斯的的林振传,从儿时起就与茶为伴,6岁就跟着大人采茶,10岁就开始学做茶。尤其在吴家翠郊古民居读书的日子里,他隐隐感觉到“做茶,能为家乡茶农谋福祉,也能成就自己的一番事业”,从此立下了一生事茶的目标。

  林振传的祖父为他取名为“振传”,期盼着能靠他“振兴白茶,传承茶技”。到24岁那年(1992年),林振传办起了“福建品品香茶业有限公司”前身——一品香茶厂,从此全身心地投入到他梦想的事业中。他在传承祖辈茶技的基础上,不断与时俱进。为进一步提高自身的茶技艺和茶文化素质,拜新工艺白茶创始人、中国白茶特殊贡献者王亦森为师,同时又到相关大学茶叶科研所专业进修。现已成为福建农林大学特聘教授、国家级评茶师、农业部茶技专家组成员、福鼎白茶制作技艺非物质文化遗产传承人。他从小立下的“做好中国茶,兴茶惠民”的宏大愿景,也在创业实践中,一步一个脚印地清晰起来。

  以茶为业,牢记使命

  二十多年来,林振传不忘初心,牢记兴茶使命,心里想的是茶,眼里看的是茶,口里说的最多的也是茶,为了茶事业,一天只睡6个小时,却是激情满怀,为白茶倾注所有精力、财力、物力。他有计划地连续不断建茶基地、建现代化茶厂、建茶庄园、建体验馆,脚踏实地、淡定执着的只做白茶这一件事,在十数年的时间里,他吃在公司食堂,睡在公司办公楼上的14平米的小房间。就是为了把资金都用在发展茶产业上,带领品品香团队打造白茶第一品牌,兴茶惠民,让茶农更富裕、员工更幸福、厂商更美好、客户更满意。

  追求茶叶质量,是一个茶人的本分,也是林振传为品品香树立的企业灵魂。在林振传的主持下,公司成功组建茶叶生产加工、评审的优秀技术团队;聘任茶界泰斗邵维羡第八代传人、国家茶叶加工高级技师邵克平担任公司总经理,一起管理茶质量,一起研发茶工艺。

  在他的苦心经营下,品品香取得不凡的成就:公司建起福建省第一个拥有有机茶基地、国家级标准化白茶优秀示范基地(贯岭文洋基地,基地编号为1);2011年出资并联合国家五大机构研究不同年份白茶的成分与保健功效,并作权威发布;发明花香白茶、花香红茶,并获得国家发明专利;自主创新发明日光节能型白茶连续化生产线,并获得国家专利,发明低碳节能型LED光源萎凋复合白茶智能化生产流水线技术,标准化生产,提高效率;建立起唯一的福建省白茶工程技术中心、与中国茶叶流通协会合作建设茶叶标准化实验室;研究紧压白茶工艺,并制定标准,推出老白茶标杆品牌——晒白金,第一个为老白茶上了一张拥有年份、等级、产地的身份证,率先发布了白茶行业第一个《老白茶》标准;建立白茶文化体验馆及中国白茶庄园,弘扬白茶文化……一项又一项的收获,夯实了品品香自身的基础,又领跑着白茶行业,推动了整个行业的发展。

  以茶为乐,兴茶惠民

  努力发展茶企,不忘回馈社会,这是林振传为企业树立“专业专注,务实求真,向善向上,关爱利他”核心价值观的初衷。2005年,品品香公司选址磻溪镇南广村,决心建设企业自有的有机茶园基地。那一年,也是福鼎市政府刚刚确立发展“福鼎白茶”金字名片的一年,福鼎的白茶产业方兴未艾,借此产业初露兴盛端倪的契机,大力建设基地无疑是具有远见卓识的表现。但与此同时,林振传却因有感南广村村民的困顿拮据,以公司名义主动资助南广村,帮助村民修起通往乡镇的道路,帮助他们把公路硬化,帮助他们办起茶厂,还经常派出技术人员指导茶农提高植、制茶技艺。当茶农春茶滞销,眼看茶叶就要变质的关头,又是品品香公司将他们的茶叶收购,为他们挽回损失,在力所能及的情况下,帮助他们打通外销的渠道。

  此后围绕发展白茶事业,融入市委、市政府精准扶贫大格局,扶贫成了林振传的“标配”,随着企业规模的扩大,品品香的“领头羊”模式一发而不可收拾,他又相继围绕管阳河山、贯岭文洋的有机茶园基地,用“公司+基地+农户”的模式,就地帮助基地附近的贫困茶乡修路、建茶厂、培训茶人、开拓销售渠道,一路扶持茶乡的发展。在他的不断推动下,这些茶乡茶业发展逐步形成产业化、科技化和标准化,于2018年,联合30多家茶叶合作社和家庭农场组成福建品品香现代茶产业联合体,并于2019年发起乡村振兴“3116”战略——即自2019年起逐步链接100个自然村、10000户茶农、60000亩茶园,引导、组织茶产业联合体,惠及3.8多万亩茶园的丰产丰收,确保了1万多户茶农增产增收。

  2016年,林振传的白茶事业越做越大,他的扶贫之路也越走越远,首届“晒白金·献爱心”公益行动在首都北京正式开启,引得百家媒体共同关注。在当天公益行动启动仪式上,林振传立项赤溪村白茶产业化项目并捐赠首批善款50万元,以资金捐赠及技术支持相结合的方式,精准扶贫“中国扶贫第一村”——赤溪村。至2020年,“晒白金·献爱心”已连续举办五届,为贫困乡村、教育事业等捐献爱心。近年来,每年还参与捐资助学,为贫困学子圆大学梦雪中送炭,每年还为管阳镇小阳村立卡贫困户脱贫致富、为小阳村茶园病虫害防治给予资金、技术大力资助。

  林振传始终认为:茶产业是民生产业,更是功德产业,每天奋斗在茶产业上,就是资金最好的修行方式。所以面对眼前取得的传承技艺、开拓事业的成功,他并未满足于现状。标准化、品牌化的行业发展新格局,他仍在开拓;以茶助力精准扶贫、助力乡村振兴,他依旧走在路上。

  来源于:中国茶叶流通协会

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